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其他資訊
．張蘭，俏江南創始人，現任俏江南集團董事長。早年留學加拿大，1991年從加拿大回國後進入餐飲業，經過為期10年的餐飲經驗與資金積累，於2000年創立了專門針對高端商務人士的俏江南品牌餐廳，為「川菜」注入時尚元素，徹底顛覆了以往人們認為餐飲就是吃好的傳統觀念。此後，又接連推出蘭Club和SUBU兩大高端餐飲品牌，打造高端會所、頂級時尚概念餐廳，實施多品牌戰略的張蘭，正在努力將藝術與中國餐飲相結合。在中國，迄今仍鮮有和俏江南定位、規模相近的餐飲企業。作為北京奧運會的餐飲服務商，俏江南贏得了世界的認可。張蘭的夢想是：有路易威登的地方就有俏江南。
．周德文，溫州中小企業發展促進會會長，浙江省人大代表。近年來，他積極呼籲金融領域向民間資本開放，為此，他被稱為是溫州民間金融機構的催生者。曾是大學講師的周德文在2002年發起成立了全國首家以促進中小企業發展為己任的社會團體──溫州中小企業發展促進會。為此周德文被媒體稱為「溫州精神的傳播者」、「溫州最忙碌的人」。他致力於溫州民營經濟提升與轉型的研究，並提出了「新溫州模式」的發展概念。2008年3月，周德文大膽直言溫州中小企業面臨的生存困境，在中國引起廣泛影響。隨著金融危機的衝擊，周德文的言論直接引發一系列旨在扶助中小企業政策的推出。
．俞堯昌，廣東格蘭仕集團副總裁。以善於用低價策略突襲對手、橫掃市場聞名，家電行業公認的「價格屠夫」、「諸葛亮」、「鐵嘴」。一直以來，俞堯昌都是格蘭仕「總成本領先戰略」的鼓吹者。上任以來，他就提出：要想在日益激烈的市場競爭中拋開競爭對手，突圍而出，格蘭仕只有在不斷提升產量的前提下，憑藉總成本領先，進行大幅降價，從而不斷地提高微波爐行業的「入門標準」。也正是他這套業內外著名的「價值摧毀理論」，使得昔日的高端家電——微波爐，在短短幾年內價格下降了近10倍，並在全球市場迅速普及。而格蘭仕也當之無愧地成為了全球微波爐霸主，占據了全球50%以上的市場占有率。
．盧文兵，內蒙古小肥羊餐飲連鎖公司總裁。從1989年開始，大學畢業後的盧文兵做過公務員，當過副廠長，後來進入金融證券行業，先後在內蒙古證監局、光大證券工作。此後，盧文兵加盟蒙牛集團，成為主管投融資和上市的副總裁，是蒙牛香港上市的策劃者、推動者。2004年，盧文兵加盟小肥羊，為小肥羊吸納國際資本成功上市立下了汗馬功勞。2008年6月，小肥羊在香港聯交所上市，成為首家上市的中國本土品牌餐飲企業。
本書特色
二十一世紀，是中國說話的世紀。
「俏江南」董事長張蘭、「新華都」總裁唐駿、溫州中小企業發展促進會會長周德文，廣東格蘭仕集團副總裁俞堯昌、「小肥羊」總裁俞文兵、三一重工副總裁何貞臨…
傳產、房地產、金融、新興媒體、重工業、餐飲業，
十六位中國企業領導者，從中國的六大產業，
帶你掌握中國的商業脈動，直擊投資中國的核心焦點！
作者簡介
陳平
泰德時代科技董事長兼總裁，陽光衛視董事長兼特約評論員。學者出身，一九九○年棄文經商，旗下有科技傳媒、投資等產業。
作者： 陽光衛視、陳平
新功能介紹- 出版社：好優文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/01/15
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲光芒二刀流新秀麥凱將上大聯盟。（圖／達志影像／美聯社）
記者林育正／綜合報導
2017大聯盟選秀第4順位，700萬5000美元最高簽約金新秀，來自路易斯維爾大學的二刀流麥凱（Brendan McKay）預計將在台灣時間禮拜天上大聯盟，補足光芒投手人力不足的空缺。
麥凱是大聯盟排名23，光芒第2潛力新秀，過去曾獲得象徵美國最強業餘球員的「金釘鞋獎」。他也將成為2017選秀之中，登上大聯盟的第6人。麥凱主要為投手，但也能守一壘和打DH，本季在2A和3A合計出賽66.2局防禦率1.22，但打擊表現較不出色，三圍 .205/.313/.331。
當時選秀多數隊伍評估麥凱做為投手會有較佳的發揮，但光芒讓他持續嘗試二刀流。他的速球、卡特球以及曲球都有水準之上，目標將變速球也練起來。雖然控球不差，但上述球種還未達到非常具有宰制力的程度。
光芒本季6勝1敗的葛蘭斯勞(Tyler Glasnow)進入傷兵名單，哈尼威爾（Brent Honeywell）也報銷，目前僅剩3名先發投手，再加上18局馬拉松大戰，因此叫上麥凱。麥凱不僅能提供投手戰力，也可能擔任代打或指定打擊。
不過鑑於光芒可能使用假先發，也有外媒評估光芒能讓麥凱搭配以先發一壘手身份先發並搭配右投，之後再讓左投的麥凱登板。
文、圖／NINI AND BLUE 玩樂食記
立偉麻醬館麵食，從台中第二市場起家的傳統小吃老店，在太原路也有分店，並且提供內用區還有冷氣可以吹喔！立偉麵食 也有販售店家自己手作的菜頭粿、芋粿、麻醬、肉丸仔、肉羹、生麵條等冷凍食品，不只方便客人可以買回家自己煮之外，太原店也方便了客人不用再跑大老遠到第二市場購買，而且下午時段沒休息，來吃台式下午茶點心也很棒。
比較特別的是太原店在每周六還有抽獎活動，凡是國小以下的小朋友用餐，都有抽獎機會喔～據說小朋友們都很滿意獎品呢！立偉麻醬館麵食菜單Menu在文內
立偉麻醬館麵食太原店位在太原路快靠近北屯路附近，雖然這區小吃店很多很競爭，但每到用餐時段店內總是人潮滿滿。
熟客一來都知道先到旁邊劃單點餐，才不會待會人一多等太久。
半開放的料理空間，可以看到店家料理過程。
許多人超級推薦的菜頭粿＋米腸＋蛋＋芋粿，都是現點現煎，雖然比較耗時，但不會有炸起來等而放久影響味道的情形。
立偉麵食太原店是單獨一個不沾鍋煎菜頭粿，不只用的油不需太多、又可以保持油都是乾淨新鮮。
將菜頭粿、米腸從白色慢慢煎到很誘人的金黃色，可是要花不少時間等待，盡量避開正餐時段，早點來用餐才不用等太久喔！如果喜歡吃煎到金黃色雙面赤赤的人，可以特別提醒店家。如果沒有特別提醒的話，就會是正常版的微焦而已喔～
中午11點多來用餐，店家已經很忙碌的在準備外送、外帶的餐點，感覺這外帶的燙青菜份量也不少呢～
內用的一麵三吃是隨自己喜歡可以加很多的麻醬，而外帶的一麵三吃也不小氣，同樣會淋上很多的花生醬、麻醬。
立偉麵食 太原店店內用餐空間雖然不是很大，但是有冷氣可吹，這在夏天來說真的是選擇餐廳的必備條件啊！
才過沒多久，店內就客滿了！好在大家用餐速度不慢，即使需要等一下也不會太久。
立偉麻醬館麵食菜單Menu
整體單價都很平實，有麵、有飯、有羹、有清湯，還有好吃的菜頭粿和米腸，任君選擇。更重要的是，下午時段不休息，所以單純來吃菜頭粿+米腸+蛋+芋粿當下午茶點心也是很棒的喔！
一麵三吃（小）＄45
一麵三吃是立偉麵食招牌餐點，以小碗的份量來說很剛好，而且還加了地瓜葉，有麵有肉有菜很均?。
所謂的三吃，就是加了肉燥、花生醬、麻醬，一次可以吃到三種風味。更厲害的是，店家把麻醬直接擺在桌上，讓客人想加多少就加多少，實在有夠大方的！一旁的辣椒醬油也別忘了加一點點，帶點辣味更是涮嘴好吃，但是醬油可別下太多，以免影響整個香氣。
不管是肉燥、花生醬或是麻醬，單純拆開來是我們本來就喜歡的醬料，把三種合在一起更是超級好吃，尤其妮妮、布魯吃麻醬麵偏愛有加點花生醬在裡面的店家，不只讓香氣更濃，醬汁也更容易巴附在麵條上，口齒留香意猶未盡啊！
肉丸仔飯（小） ＄40
不只有三顆肉丸仔，還淋上許多肉燥與撒上蔥花，非常豐富。
看到這肉丸仔就想起小時候Nini媽常煮的瓜仔肉丸，每次都能一顆配一大碗白飯，後來Nini少回家了，在台中也不常吃到，很是懷念。
立偉麵食的肉丸仔裡面加的不是瓜仔肉，而是芹菜、香菜還有許多胡椒，不同於獅子頭的扎實，它的口感帶點軟綿，很是濕潤不會太過乾澀，帶點微甜感不會太鹹，再搭配旁邊的油蔥肉燥很香很好吃。
隔間肉豬血湯 ＄40
吃肉燥飯或乾麵最適合配碗豬血湯，立偉麵食的湯頭可以選沙茶或是清湯，因為Nini點了味道濃郁的一麵三吃，所以就選了清湯均衡一下味蕾。
40元的隔間肉豬血湯真的是超高CP值的，裡面不只滑溜的豬血很多，隔間肉也不少，湯上還飄著滿滿的韭菜段，我的老天兒啊～如此豐盛不點上一碗就太對不起自己的胃了！湯頭清爽不油膩，而且味道清甜不會有豬腥味，讓人很滿足的喝光光。
綜合羹湯（小）＄60
裡頭有店家自己做的肉羹、蝦仁、花枝、魷魚、筍絲、木耳、紅蘿蔔、豆芽，配料相當豐富、擠滿整碗羹湯。
店家自製肉羹大塊飽嘴，魷魚切的大塊爽脆又Q彈，蝦仁、花枝給的量也都很多塊，整碗湯不是只有看起來是滿滿的配料，而是真的超滿的配料，讓你每一口都喝得到料。
羹湯不會勾芡的太過濃稠，帶點沙茶但卻是微甜滋味。
喜歡酸一點的，旁邊也有烏醋隨你心情想加多少就加多少。
燙空心菜＄35
即使只有點碗飯，也要記得點份燙青菜均衡一下喔！清燙後的空心菜只淋上肉燥與一點點蒜泥調味，不會過油過鹹，份量又多，很適合想清淡一點的人吃。
菜頭粿＋米腸＋蛋＋芋粿＄55
絕對不能錯過立偉麵食的菜頭粿、米腸，幾乎是每桌必點的菜色之一，也是朋友們極力推薦的小菜！不只可以當配菜，也可以下午時段來吃點心，真的是大大推薦！
蛋的部分，如果想吃半熟或是只吃全熟的，最好點餐時提醒店家。Nini偏愛半熟蛋，因為喜歡那金黃蛋液沾染在香酥的菜頭粿或米腸上，更是美味！
菜頭粿是純菜頭無油蔥酥，口感綿密微彈；很淡的藕紫色芋粿則明顯吃得到芋角在裡頭，這兩款粿都是店家自己做的，喜歡的人也可買回家自己煮更經濟實惠喔～
Nini有特別交代要煎到很赤，因為我最喜歡米腸的米粒煎到爆出來的感覺，外頭帶點微焦微硬像鍋巴一樣，特別的香；裡面則是軟糯的米香，超好吃！
立偉麻醬館麵食 太原店，整體餐點好吃、價格平實經濟實惠，難怪正餐時段總是人潮絡繹不絕，而且是會讓人一再回訪的好店！立偉麻醬館麵食 太原店 不只料理好吃，對客人也很用心，每週六還會讓來用餐的國小以下小朋友抽獎，而且為了不讓孩子失望，可是人人有獎呢!據說小朋友拿到獎品都很滿意喔～下次記得帶孩子來試試手氣
立偉麻醬館麵食太原店
地址：台中市北屯區太原路三段211號
電話：0422383006
營業時間：09：00～20：00（週日公休）
Nini and Blue 玩樂食記粉絲專頁、Nini and Blue 玩樂食記部落格
▲餐廳老闆把現金放在冰箱裡還上鎖，沒想到小偷拿油壓剪，輕鬆破壞鎖頭取走現金。（圖／示意圖／翻攝自免費圖庫Pixabay）
記者楊佩琪／台北報導
新北市新店一孫姓餐廳老闆，在店關了後，把1萬元零錢包好，放進店內冰箱「冰鎮」，還上了鎖，沒想到隔天開門營業，打開冰箱卻發現錢不見了。警方追查後，逮到一劉姓男子，劉男坦承是他偷的，被依竊盜罪起訴。台北地方法院日前判處有期徒刑6個月，得易科罰金。
事情發生在2018年7月，孫姓餐廳老闆在關店後，把店內常備的1萬元零錢現金包好，放進廚房內的營業用冰箱，並且在冰箱門把上鎖。沒想到，當晚劉姓男子騎著機車，帶著預先準備好的油壓剪，潛入店內，破壞冰箱門把的鎖，拿走正在「冰鎮」中的1萬元現金。天亮後，孫男開門營業，發現冰箱鎖頭被破壞，打開冰箱，食物都在，就1萬元現金不翼而飛，急得報警。
透過監視器畫面，警方循線逮到劉男，並依竊盜罪移送，因為劉男攜帶可能會對生命，身體安全構成威脅的油壓剪，因此依《刑法》攜帶兇器竊盜罪起訴。法官認為，劉男雖然有竊盜、不能安全駕駛等前科，但都已執行完畢，因此不予加重其刑。
且在審理期間，劉男與孫姓老闆達成和解，並將偷來的1萬元歸還，考量劉男平日擔任工廠操作員，得撫養年邁父親及負擔每月上萬元的房租費用，犯後態度良好，裁定7個月有期徒刑，如易科罰金以每日1000元折算，全案可上訴。
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