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作者簡介
陳文炳
畢業於國立新竹師範學院數理教育系，在國立中山大學應用數學系取得碩士學位。現任國小主任。
對國小數學教育充滿濃厚興趣，希望藉由出版著作，將數學的想法傳達給教師、家長及學生，表達對數學教育的熱愛及關心。
喜愛逛書店，收集各種與數學教學、遊戲有關的書籍。所寫的教案設計、命題競賽、各類徵文、教具及科學玩具製作等多次得獎。著作有：《數學摩天輪》。
作者： 陳文炳
新功能介紹- 繪者：胡瑞娟
- 出版社：小魯文化
新功能介紹 - 出版日期：2008/09/17
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲打造桃園蘆竹的後花園，機捷田園景觀大道開工。（圖／桃園市政府提供）
記者楊淑媛／桃園報導
全長約5.4公里，寬度21公尺的「機捷田園景觀大道(A9a至A11)道路改善工程，5日於蘆竹區山外路舉行開工典禮。桃園市政府指出，該工程沿線行經A9a（緊急停靠站）、A10山鼻站和A11坑口站，橫跨5個里，獲得前瞻基礎建設計畫補助2億元經費，市府投入2億4,000萬元經費，總經費約4億4,000萬元，預計109年4月完工，打造為蘆竹的後花園。
市長鄭文燦於出席開工典禮指出，機捷田園景觀大道沿線行經A9a（緊急停靠站）、A10山鼻站和A11坑口站，橫跨坑口里、山腳里、外社里、山鼻里、坑子里等5個里，將於道路兩旁規劃不同設計，一邊為車道，另一邊施作自行車道和林蔭步道，兼具防災功能，預計109年4月完工。
▲▼打造桃園蘆竹的後花園，機捷田園景觀大道開工。（圖／桃園市政府提供）
另有A9a連接至赤塗路約600公尺長之路段，徵收經費約4,200萬元，配合都計變更及用地取得後再行辦理。未來機捷田園景觀大道結合大古山休閒農業區、坑子溪休閒農業區、坑口彩繪村等景點，展現桃園版「小花東縱谷」獨特風光，打造蘆竹的後花園景觀，並研議在機捷田園大道舉辦坑子溪馬拉松比賽，讓更多人體驗蘆竹的田園風光。
鄭市長說，機捷田園景觀大道原由交通部高鐵局規劃設置，運用機捷原本的路權範圍開闢道路，做為避難道路使用，後來因為經費問題，改由市府自行興建，未來可從坑口、山腳到坑子，一路到林口，交通將更便利。
▲ 泰足球隊少年4日早上在說出「我已還俗」後，正式結束11日的短暫出家 。（圖／達志影像／美聯社）
國際中心／綜合報導
泰國「野豬」（Wild Boars）足球隊12名少年與25歲的教練艾卡波（Ekkapol Chantawong），日前從清萊睡美人洞（Tham Luang）脫困後，為了感念在搜救過程中不幸罹難的前海豹隊員薩瑪恩（Saman Kunan），剃髮到佛寺短暫出家，4日結束為期11天的修行還俗。
根據英國廣播公司（BBC）報導，扣除掉1名因為基督教身分無法參與的少年，其餘11名少年與教練決定遵循佛教傳統儀式，一起在25日短暫出家，他們前往一座位於泰國與緬甸山區附近的寺廟，經歷11天的受戒。
清萊官員表示，11名少年會作為學徒，教練則作為僧侶，他們分別留在不同的寺院中，直到4日才離開。
多達300名民眾4日早上前往寺廟觀禮，並佈施鮮花、食物和金錢作為宗教奉獻。已經完成修行的少年們則將僧袍脫下，放置在薩瑪恩的照片前，經過僧侶的賜福後，齊聲說出「我已還俗」，隨後返回家中。而教練艾卡波目前還依然留在寺廟內。
▲ 少年在接受僧侶輕拍賜福後，脫下僧袍離開寺廟。（圖／達志影像／美聯社）
12名11至16歲的泰國足球隊少年及教練在6月23日進入「睡美人山洞」 探險，沒想到雨季來臨，降下暴雨提高水位，周圍也都是海水，他們不得已躲避至洞內地勢較高的岩丘，受困在幾乎全黑的高地環境。由於隊員們不了解如何游泳或潛水，也沒有裝備可以讓他們自行潛水離開，一行人直到7月8日才陸續被搜救隊救出。
★ 圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
記者華少甫／新北報導
Gino pizza Napoletana在新莊開店剛滿3個月，就迅速在蘆洲擴點，店家主打傳統道地的拿坡里比薩，同時，他們也是新北市第一家冠軍Pizza店，負責人鄭羽辰來自雲林的小鎮，2017年拿下台灣大賽傳統組冠軍以及台灣大賽創意組亞軍，希望讓新北市的人也能嘗到傳統道地的美味。
鄭羽辰2011年開始接觸拿坡里pizza，2014年存了台幣10萬元，遠赴義大利拿坡里當地的pizza店工作，2017年才剛從日本世界冠軍的店鋪回國創業，談起比賽時的心情，他說：「比賽時大多是在比窯溫的控制跟麵團的發酵，我的麵糰比較均勻，加上我不會強制它發酵，是比較特別的地方，也因為我不會加酵母，所以麵皮的麥香也比較出的來。」店裡的窯烤溫度在450度~480度之間，一份比薩可以在90秒內完成，足見技術穩定，「因為烤過頭餅皮就會偏硬，Sauce也會乾乾的，烤的時間太短的話也可能不夠熟。」
▲瑪格麗特S.T.G需天然發酵經12~24小時。（圖／記者華少甫攝）
說起拿坡里比薩，其實不外乎就是麵粉、酵母、天然海鹽跟熱情的雙手了，鄭羽辰說起開店初衷：「我希望大家知道，比薩其實可以捲起來吃，還有拿坡里比薩的Q彈口感，跟北義的比薩主打薄脆口感不同。」他解釋，比薩的底因為窯烤的製作方式，難免都會有烙紋，「這真的不是烤焦，其實也是證明有烤熟的象徵，就跟火烤牛排的烙紋一樣，我覺得這就是拿坡里比薩，我希望完整傳承這項食物的精髓，就像如果有外國人來作滷肉飯，但卻加起司，我們也會覺得這道餐點很不倫不類。」
Gino pizza Napoletana蘆洲店新進一款麵糰機，是從義大利進口，是最新款的打麵糰機器，打麵的時候宛如人的雙手，外Q內軟，吃起來非常順口，不會過硬，鄭羽辰在示範這款麵糰機時還把麵糰切開，只見麵糰中有許多的氣孔，他解釋：「麵糰在製作的時候算是有氧運動，很多空氣會往裡面擠壓，有氣孔的話發酵效果會更好。」指一個麵糰能不能好吃，除了水跟跟麵粉的均勻度之外，氣孔的多少也佔非常大的要素。
▲瑪格麗特S.T.G的番茄醬不含生長激素。（圖／記者華少甫攝）
瑪格麗特S.T.G260元
S.T.G其實指的是用原產地的原物料，包括不含生長激素的新鮮番茄醬、新鮮的水牛乳酪起司、羅勒葉等，麵團需天然發酵經12~24小時，這款瑪格麗特就是鄭羽辰獲得2017年台灣大賽的冠軍作品，裡面包含新鮮番茄醬、新鮮水牛馬茲瑞拉、帕達諾起司、羅勒葉、橄欖油等，可說是越簡單的料理，越能看出廚師的手藝。
▲鄭羽辰靠白色熱情獲得2017年台灣大賽創意亞軍。（圖／記者華少甫攝）
白色熱情320元
鄭羽辰靠這道創意比薩，獲得2017年台灣大賽創意亞軍，食材包括馬茲瑞拉起司、新鮮無花果、無花果乾、帕達諾起司、芝麻葉、瑞可達、藍紋起司、橄欖油、帕馬火腿等，他說：「當初作的概念，其實是很多人比賽都會用台灣食材，我覺得台灣食材不是不能用，但我更想找到我們跟拿坡里比薩的共同性，所以我拿了四種起司作基底，用帕馬火腿加芝麻葉，再加入義大利很常見、又對人體很好的無花果，吃起來鹹鹹甜甜的，才成功作出突破。」他解釋，無花果是跟雲林的果農合作，「因為我是雲林人，我也想要讓大家吃到我家鄉的美味。」
▲波隆那肉醬麵是用奶油、胡椒、帕達諾起司以及牛肉製成的肉醬麵製成。（圖／記者華少甫攝）
波隆那肉醬麵搭配水波蛋185元+30元＝215元
用奶油、胡椒、帕達諾起司以及牛肉製成的肉醬麵製成，這款肉醬麵裡面有牛肉跟番茄sauce，手工麵也是店家自己製作，搭配杜蘭小麥粉，口感較硬，鄭羽辰說：「很多消費者問我們為什麼麵的口感比較硬，其實，是台灣人已經習慣吃陽春麵那種軟爛的口感，真正傳統的義大利麵，口感其實是有點QQ的。」
▲店家的羅馬街邊的牛肚包偏北義做法。（圖／記者華少甫攝）
羅馬街邊的牛肚包240元
牛肚在義大利其實是街邊小吃，但義大利的攤販有兩種做法，一個是燙牛肚加檸檬佐味，另一款偏北義的做法，則跟這家店一樣，先清洗牛肚並用清水煮過，加新鮮番茄去燉煮，再加義大利香料，「很多亞洲人其實沒有試過把牛肚加到比薩餅皮裡面，但這在義大利其實很常見，當地很多人都是拿著邊走邊吃。」
▲黑手黨的卡諾里是西西里島當地著名的甜點。（圖／記者華少甫攝）
黑手黨的卡諾里60元
用Ricotta起司當內餡，搭配糖跟新鮮的水果皮，外皮是用義大利的麵粉揉成麵糰，加入紅酒並油炸，之後放涼再擠內餡，是西西里島當地著名的甜點，也是教父甜點。
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Gino pizza Napoletana
電話：02-2848-2666
地址：新北市蘆洲區長安街108巷27號
營業時間：平日11:30~15:00，17:00~22:00，例假日11:30~22:00
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